Sop Senerek

.
Sop senerek adalah salah satu dari sekian masakan ibu yang melekat erat di ingatan sebagai makanan yang super duper nikmat .
Waktu kecil dulu, ibu biasa memasak untuk lauk makan siang dilengkapi dengan tempe goreng dan sambel tomat.
.
Nikmatnya, jangan tanya. Enaaaak banget. Empuk gurihnya kacang merah alias senerek, dengan kuah kaldu dari tulangan iga sapi, tambah segar dengan irisan wortel dan loncang sledri.
.
Jadi, ketika banyak yang cerita tentang endess nya se-se esop senerek yang kondang kawerang-werang di kota kecilku, aku tak tertarik untuk mencoba nya. Biarlah dibilang ketinggalan tak ikut viralnya se-se esop itu, aku tidak tertarik. 
Sekarang ibu sudah tidak bisa memasak sop senerek andalan, alhamdulillah resep dan kemampuan masak sop senerek ini sudah dikuasai Kakak ke-3. .
Jadi, tetap bisa disajikan resep leluhur dengan cita rasa yang ...
eeeehmmm....yummy banget.